YOĞURTLU BROKOLİ SALATASI

MALZEMELER

• 500 gr brokoli
• 2-3 adet havuç
• Yoğurt
• Sarımsak 
• Tuz
• Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz

YAPILIŞI:

Brokolileri temizce yıkıyoruz.Havuçları da yıkayıp soyuyoruz.Brokolileri parçalayıp tencereye koyuyoruz.Havuçları da yuvarlak yada uzun dilediğimiz şekilde doğrayıp onuda brokoliye ekliyoruz.Üzerlerine bolca su ekliyoruz ve tuzunu da ilave edip ocağın altını açıyoruz.Sebzeler pişinceye kadar haşlıyoruz.Bir yandan da dilediğimiz kadar yoğurda dilediğimiz kadar sarımsak ve tuz ilave edip pürüzsüz kıvam oluncaya dek çırpıyoruz.Haşlanan sebzelerimizi süzüyoruz ve genişce bir tabağa alıyoruz.Cevizi ilave ediyoruz ve daha sonra yoğurdu ekliyoruz.Üzerine salçalı sos yapıp servis ediyoruz.

                                           AFİYET OLSUN :)