MALZEMELER
- 1 demet semizotu
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı haşlanmış yoğurt
- 2 çorba kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 5 çorba kaşığı yoğurt
- Yarım fincan ince bulgur
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 6 su bardağı su
- Nane , pul biberi
YAPILIŞI:
Tencerede soğanı ve tere yağını kavurun.6 bardak suyu ,haşlanmış nohudu da ekleyip kaynatın.Ayrı bir kabda yumurta sarısı,yoğurt ve unu ekleyip iyice çırpın.Tenceredeki suyu bu karışımın içine biraz ekleyip ılıtın ve karışımı yavaşça tencereye ekleyin 10 dk kaynatın.Kıyılmış semizotunu ve bulguru içine katıp 5 dk daha kaynatın.Üzerine arzuya göre pul biberi yada yağda kızdırılmış nane ekleyerek servis yapabilirsiniz.AFİYET OLSUN :)