EKMEK ÜSTÜ MİNİK KÖFTE

MALZEMELER

• 500 gram az yağlı dana kıyma
• 1 adet soğan 
• 4 çorba kaşığı galeta unu
• Tuz ,karabiber,pul biber
• Kıyılmış maydanoz
• Dilim ekmek
• Kızartmak için sıvı yağ

SOSU İÇİN

• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 su bardağı su

YAPILIŞI:

Öncelikle köfteyi yapıyoruz.Kıymayı,soğanı,galeta ununu,maydanozu,baharatları bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz.Köfteleri küçük ,küçük yuvarlıyoruz ve bol sıvı yağla iki yüzünü de kızartıyoruz.Daha sonra sosunu hazırlıyoruz.Derin bir tavaya sıvı yağı ekleyip ,salçayı ,pul biberini,şeker ve suyuda ilave edip kaynatıyoruz.Ekmekleri servis tabağına diziyoruz.Köfteleri de ekmeklerin üzerine diziyoruz.Herbirinin üzerine hazırladığımız salçalı sostan ilave ediyoruz.

                             AFİYET OLSUN :)