KAHVELİ CEVİZLİ KURABİYE

MALZEMELER                     

• 125 gr. oda sıcaklığında tereyağı (ya da margarin )
• 2 adet yumurta (1 yumurtanın akı üzeri için ayrılacak )
• 1 su bardağı toz şeker                  
• 2 çorba kaşığı nescafe                 
• 1 paket kabartma tozu                 
• 3 çorba kaşığı süt                         
• 3 su bardağı un                             
• Üzeri için ceviz (isteğe göre fındık da olabilir.)

YAPILIŞI

Oda sıcaklığında bekletilen margarini ,şekeri,yumurtaları (yumurtanın birinin akını ayırın ),sütü yoğurma kabının içinde elimizle karıştırıyoruz.3 su bardağı unu ,kabartma tozunu ve kahveyi bu karışıma ekliyoruz.Hamurun kıvamı sert olmayacak yumuşak bir kıvam elde etmeliyiz.Daha sonra hamurumuzdan cevizden az küçük parçalar koparıp önce yumurta akına sonra iri çekilmiş cevize buluyoruz ve fırın tepsimize diziyoruz .Ve önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz . 

                   AFİYET OLSUN :)