DOMATES SOSUNDA FASULYELİ MANTARLI KÖFTE

                 MALZEMELER

    KÖFTESİ İÇİN:

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Çeyrek bayat ekmek içi ( yada galeta unu)
• 1 küçük boy patates rendesi
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Tuz 

DOMATES SOSU İÇİN:

• 5-6 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 diş sarımsak rendesi
• 1 su bardağı haşlanmış fasülye
• 100 gr mantar
• Tuz

YAPILIŞI:

Yoğurma kabına kıymayı, soğanı, bayat ekmekleri, rendelenmiş patatesleri, karabiber, pulbiberi ve tuzu ekleyip iyice yoğuruyoruz.Yoğrulmuş köftemizden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.Öte yandan rendelenmiş domatesleri, salçayı, bir miktar sıvıyağını, rendelenmiş sarımsağı karıştırıp tencereye aktarıyoruz ve ocağın altını açıyoruz.Sosumuz 5 dk kaynadıktan sonra içerisine fasülyeleri ve mantarları ekliyip 5-10 dk daha kaynatıyoruz.Hazır olan köfte toplarımızı da kaynayan sosun içerisine ekliyoruz ve pişene kadar bekletip ocağın altını kapatıyoruz.( İsteğe göre sıcakken üzerine kaşar peyniri rendeside ekleyip servis edebilirsiniz)

                                                  AFİYET OLSUN :)